![Nourriture saine](https://static.wixstatic.com/media/8ea70678ba8d4725b3ae79d832a5e7cd.jpg/v1/fill/w_102,h_68,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/8ea70678ba8d4725b3ae79d832a5e7cd.jpg)
RECIPES
Snacks
Sea bass, roasted fennel, carrot and corn salad
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90g fenouil (1,5) cuit dans 9g huile d’olive (9) et 8g beurre (6,6) + quelques tranches fines d’ail + qq grains de Purevia
40g de bar d’élevage (1,6/8) cuit dans 6g huile d’olive (6)
10g de carottes râpées (0,6) + 6g huile d’olive (6) + 10g maïs (1)
Arroser le poisson de citron et servir avec 10g mayo (8,3)
TOTAL = 37,5/11,1
1,4g de glucide en dessert
![bar fenouil carottes rapees mais.heic](https://static.wixstatic.com/media/021e9c_1772206769ad45898fe046ca5c4c2457~mv2.jpeg/v1/fill/w_120,h_121,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/bar%20fenouil%20carottes%20rapees%20mais_heic.jpeg)
Crayfish curry risotto
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80g de chou fleur (2,24) + 14g huile d’olive (14) + 20g beurre demi-sel (16,4) + un peu d’ail en poudre
50g écrevisses (0,4/9,5) + 6g d’huile d’olive (6) + 8g beurre (6,6) + curry doux + ail en poudre + un peu de Purevia. En fin de cuisson, ajouter 10g de crème fraîche 40% (4/0,5) + 5g d’amandes effilées (2,6/1,5) + un peu de persil ou basilic.
TOTAL = 50/13,74
Permet de manger 2,92 g de glucide en dessert.
![risotto ecrevisses.heic](https://static.wixstatic.com/media/021e9c_73e23489ecf74d9495154dfc0f82d177~mv2.png/v1/fill/w_120,h_108,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/risotto%20ecrevisses_heic.png)